西门塔尔牛产羔时加强母仔护理，寒冬预先在产羔栏里垫上棉絮、稻草或放置保温板，防止冻死羔羊；及时让羔羊吃上初乳，特别是在产后1小时内要让羔羊吃饱初乳；保证1个月内的羔羊吃好常乳，同时，诱导羔羊及早采食饲料。羔羊在10日龄以后，开始训练采食幼嫩的青干草，15日龄～20日龄时适量补饲含蛋白质18％～20％精料，并加入1％食盐和骨粉以及铜、铁等微量元素添加剂。采取饲料多样搭配、少喂勤添，逐渐减少哺乳次数，促进羔羊提早断奶。30日龄～40日龄可完全断奶；按时对2月龄前后的羔羊用驱虫药物进行体内驱虫；羔羊栏舍要干燥、清洁、通风、冬暖、夏凉，做到防寒防湿、通风保暖。羔羊应尽早放牧或多运动，增强其体质。
1．饲养。选择产草量高、草质优良的草场，放牧育肥，放牧时间要求冬春每天4小时～6小时，夏秋10小时～12小时，保证每天吃3个饱肚；在枯草季节或放牧场地受到限制时，可利用氨化秸秆、青贮饲料、微贮饲料、优质青干草、根茎类饲料、加工副产品以及精料对山羊进行舍饲育肥；实行半舍饲、半放牧、采青与补料相结合的办法育肥。
2．管理。育肥前整群驱虫，公羊去势；放牧采用冬阳夏荫方式，夏秋季要选择荫凉地方，冬春季选择向阳温暖地方放牧，同时注意饮水和补充食盐，防止感染寄生虫，避免吃寒露草和霜冻草；西门塔尔牛饲喂氨化饲料和青贮饲喂料要掌握用量，谨防氨中毒和酸中毒。氨化饲料饲前通风二三天，待无刺鼻氨味后方可饲喂。 |
