积极性受挫:牛存栏量六年降七成
这样的情形并非偶然,在济宁、青岛、鲁西南等地,散户养牛越来越少,规模养殖场也面临巨大压力。省畜牧兽医信息中心提供的一组数据显示,我省牛存栏量逐年递减:2004年,969.6万头;2005年,894.1万头;2006年,544.2万头;2007年,480.6万头;2008年,433万头;2009年317.6万头。短短六年,下降近七成。
省畜牧局专家胡先生表示,以前散户养牛主要是用于耕种、拉车,随着机械逐步应用,牛的役用性能退出历史舞台,养殖规模有所下降。关键是,养殖能繁母牛的利润太薄,甚至亏本,因此养牛户没有养殖积极性。再加上农村偷牛的很多,一头母牛上千斤,8元左右一斤,被偷一头牛就损失上万元,这也打击了养牛户的积极性。
未雨绸缪:应建立长效机制
胡先生表示,要高度重视肉牛养殖出现的下行端倪,不要任之发展到被动时才来"救市",要借鉴生猪和奶牛生产起伏的教训,建立肉牛养殖健康发展的长效机制。
"政府应该对能繁母牛出台补贴政策,国家应对规模养殖户给予财政补贴,或在贴息贷款、活牛保险等方面给予优惠。加工企业也应该培育自己的牛源基地,现在很多企业全国收牛,是时候反馈上游产业了。为了让养牛户没有后顾之忧,还应健全产业配套社会服务体系。另外,还应依托我省鲁西黄牛和渤海黑牛的资源优势,加快培育适应我国消费市场的肉牛新品种。"
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